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今天我就来教大家在家怎么做呼市伊顺火锅调料。我们的原料有干辣椒1斤。菜油3斤。牛油1斤。盐巴半斤。鸡精味精一共半斤就可以了，花椒半斤。大蒜二两。老姜一个。桂皮两块。香奈，八角各二两。
香叶一两。香果一两。所有大料各一两。冰糖二两。大葱一根，洋葱一个。香菜半斤。然后我们把干辣椒剪段，放在碗里备用。然后把花椒香奈，八角，香叶，香果，所有的大料通通放在碗里泡半个小时。然后把锅洗干净，开火。锅里倒入我们准备好了的油。锅里的油烧热后倒入我们的香菜，大葱还有洋葱一起翻炒。
炒个两分钟左右香味出来了，捞出香菜大葱，洋葱。然后把我们是先泡好了的辣椒，花椒全部倒入锅里，继续翻炒，吵到半个小时左右，倒入我们准备好了的所有大料。继续翻炒一个小时左右。加入白糖，再炒个五分钟左右。最后再把我们准备好了的留油倒在锅里继续翻炒半个小时左右。
在这一个小时，我们要不停地翻动。不然锅里会起锅巴的。这样的话一大锅的呼市伊顺火锅调料就但是报废了。锅里调料炒的差不多的时候，放入我们的老姜，大蒜继续翻炒到香味出来之后，就加入盐巴，鸡精，味精，搅拌均匀即可。这个调料都是按照一定的比例做的。如果吃的特辣的，那么辣椒还有花椒就要多放一半呢。
辣椒要选小米椒。火锅底料炒好后舀在盆里，再抓一把干辣椒在锅里。看着也舒服，吃着更有麻辣味了。吃的特辣特麻的就多抓一点。然后再在锅里面放几根大葱就可以了。
或者过节的时候就可以端这么一波火锅出日子就像这个火锅一样，一天一天的红火起来。像这个冬天在家吃火锅最适合不过了。边吃边涮太舒服了，以后再也不用出去吃火锅了，在家也可以吃到那么鲜美可口的火锅了。吃火锅之前再来一瓶啤酒这味道不摆了，不知道我这样写呼市伊顺火锅调料你们学会了吗，只要你们把配料还有原材料买齐了，像我这样说的做的话，你们一定会学的会的，要相信你们自己。
