除了这9种辣椒常用来做内蒙古火锅底料，你还知道哪些？

做为内蒙人，可以说朝天椒早已是人们每一餐都不可或缺的一种食材了。那麼，人们喜爱吃麻辣烫的缘故，在其中最重要的缘故也就是因为它辣的舒服，如果更辣得话，老火锅也不会那麼火爆了。

内蒙古火锅底料里边有很多用辣椒干，将会平常人都认为这种朝天椒都一样，殊不知实际上却并不是这样！实际上光辣椒品种常有数十种，而用在火锅店里边的种类也不在少数，每一个种类配制出去的火锅店口感也是天壤之别！那麼今日网编就带大伙儿了解9种常用词火锅料的朝天椒吧！

一、天鹰椒

该商品辣度高，在中国、国外市场具有不错的信誉，是天津市林亭口镇出口贸易关键商品之一。天鹰椒的花为乳白色、单花、着生在叶柄及枝条的顶部、簇生。主茎较站立，叶子披针形，花簇生，卡罗拉百色市。果子尖长，细微，往上生长发育，果顶端有尖弯折，呈鹰嘴状，完善果红色。中迟熟，属制干红辣椒型种类，极辣

二、二荆条

主产区于成都周边，约长半尺，样子“纤细”，是制做豆瓣酱的关键原料之一，除此之外还能够用于提练辣椒油，炮制串串香火锅和火锅料。它煎油颜色洪亮，辣椒油能全自动向盘边无心插柳往上爬，口味辣度适度，食香。

三、子弹头也会用于内蒙古火锅底料哪家好，就看是怎么用了。

主产区于贵州遵义、织金等地，因短粗的外观设计神似“步枪子弹”而而出名。子弹头辣椒是指天椒的一种，由于样子短粗如步枪子弹，因此而出名“子弹头辣椒”。子弹头辣椒甜味比二荆条辣椒明显，可是香气和颜色却比但是二荆条辣椒，可用以制做辣椒干、酸菜、辣椒面、油辣子等。

四、新一代朝天椒

主产区于河南省、河北省等地，是指天椒的一种，长短约一寸，色调洪亮、香味浓厚，是使用量很大的干辣椒工艺品之一。

五、白铁皮椒

在中国甘肃省、新疆省等地生产量很大，完善后长约20Cm，肉质地厚，制干后与陕西省线辣椒一样，外皮发皱，价钱较高。

六、小米椒是内蒙古火锅底料加盟里非常好的用料

主产区于云南建水县，约长一寸，辣重香轻，因其生产量高、价格便宜，因此要用在必须甜味的复合型调味料中。

朝天椒在火锅店、火锅串串、麻辣烫这些，及其诸多四川菜中朝天椒全是不能缺乏的关键食物。不一样种类的朝天椒，在单菜中饰演的人物角色也各有不同。一样，朝天椒是火锅料里边是生命所属，朝天椒放到火锅店里就越来越万种风情起來，更是它的鲜红色晶莹剔透、与众不同的口味，让顾客“一见钟情”、留有舌尖上的美味的记忆力。

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